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TORTE SALATE

Torta brisée con Ricotta e Asparagi

La torta brisée con ricotta e asparagi è una delle ricette salate più amate della stagione primaverile. Questo rustico elegante e saporito unisce la croccantezza della base brisée alla morbidezza di un ripieno vellutato a base di ricotta, arricchito dal sapore unico degli asparagi freschi. Che si tratti di un picnic all’aperto, di un antipasto sfizioso o di una cena…

Quiche Lorraine Funghi e Bacon

La Quiche Lorraine è una torta salata rustica e saporita, originaria della regione francese della Lorena. La sua base di pasta brisée croccante e il ripieno cremoso a base di uova, panna e pancetta affumicata la rendono un piatto versatile e amato da tutti. In questa versione, arricchiamo la ricetta tradizionale con funghi freschi e formaggio filante, per un risultato…

Quiche di Porri

La quiche di porri è una torta salata rustica e saporita, ideale per un pasto completo o un antipasto sfizioso. La sua base di pasta brisée croccante racchiude un ripieno cremoso e ricco di porri, un ortaggio dal sapore delicato e leggermente dolce. La quiche di porri è un piatto versatile che si presta a molte varianti, con l’aggiunta di…